吃粥养生，一碗好粥不仅可以暖胃还可暖心
食材
1
大米 188克
2
海蟹 362克
3
南瓜 372克
4
姜 32克
5
香葱 37克
6
盐 27克
7
白胡椒粉 26克
8
色拉油 27克
方法/步骤
1
洗净的大米加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟，腌好的大米倒入锅中加入水。
3
放入蒸锅，蒸熟，蒸熟的南瓜用料理机打成细腻的糊。
4
海蟹用小刷子仔细刷洗，冲洗干净，洗净的蟹，揭去蟹壳去掉鳃切成小块。
5
煮粥好后，加入打好的南瓜糊，加入切好的海蟹块和切好的姜丝，盖上锅盖用蒸煮功能煮10-15分钟。
6
煮好开锅后,依口味调入少许盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀，撒香葱碎即可出锅。
注意事项
1
海蟹一定要选用新鲜的，肉质的好坏直接影响粥的口感。
2
海蟹放入锅中煮的时间要根据切块的大小调整，时间太短蟹肉不熟，时间太长蟹肉老了口感不好。
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