妹夫老家自家种的蚕豆，看着剥好的豆子眉毛没黑，那说明还是嫩的，所有最家常的就是葱爆蚕豆！
食材
1
蚕豆 200克
2
色拉油 2勺
3
鸡精 少许
4
盐 半小勺
5
砂糖 少许
6
葱 2根
方法/步骤
1
剥好的豆子洗干净捞出沥干水分
2
起油锅
3
放入豆子翻炒
4
加点盐
5
加一点点砂糖炒匀。可以不加
6
加点儿水
7
烧至汁水收干撒葱花
8
加点鸡精炒匀即可
注意事项
不喜欢吃甜口的就不要加砂糖了！我家是习惯了！
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