酸汤牛肉锅
工具/原料
【原料】：牛腩 酸菜 大骨头汤
【配料】：姜片 葱段 红辣椒 泡椒 八角一个
【调料】：盐
方法/步骤
1
原料图
3
锅里放油，煸炒葱姜干辣椒泡椒，出香味。
4
放入酸菜丝，炒均匀。
5
放入牛腩翻炒均匀。
6
兑上大骨头汤，大火烧开，小火炖两小时调入盐继续炖半小时，即成为酸汤牛腩锅底。
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【原料】：牛腩 酸菜 大骨头汤
【配料】：姜片 葱段 红辣椒 泡椒 八角一个
【调料】：盐
原料图
锅里放油，煸炒葱姜干辣椒泡椒，出香味。
放入酸菜丝，炒均匀。
放入牛腩翻炒均匀。
兑上大骨头汤，大火烧开，小火炖两小时调入盐继续炖半小时，即成为酸汤牛腩锅底。