费工费火的墨西哥经典名菜辣豆牛肉汤
食材
1
牛肉馅 250G
2
洋葱 1个
3
青椒 一个
4
大蒜 3瓣
5
黑豆 2杯
6
罐头西红柿 1听
7
牛肉汤 1碗
8
可可粉 2汤勺
9
辣椒粉 2汤勺
10
孜然粉 1汤勺
11
甜椒粉 1汤勺
方法/步骤
1
将洋葱切碎，青椒切块，大蒜压碎
2
烧热不粘平底锅，加入牛肉馅进行煸炒，开始变色出油后加入洋葱、青椒和蒜继续翻炒，直到肉馅颜色变为棕色。沥出多余的汁水和油脂。
注意事项
1
配墨西哥玉米饼或皮塔饼最佳
2
炒牛肉馅时无需加油，牛肉汤本身已经有盐，无需加盐。
3
可可粉是点睛之笔，必不可少。