鱼头这样做既不腥，又美味
食材
1
胖头鱼 适量
2
剁椒 适量
3
玉米油 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
葱姜蒜 适量
7
陈醋 适量
8
辣椒 适量
方法/步骤
1
姜切片，平铺盘子
2
鱼头从底部劈开，可以铺平；
3
将鱼头平铺在铺有姜片的盘子里
4
将剁椒、盐、料酒、酱油、陈醋倒至一个小碗中，混合均匀；
5
均匀的码在鱼头上；
6
小辣椒切段，码在鱼头上，增加辣度；
7
送入机器中，蒸18min
8
正好后，撒小葱段，淋热油；
注意事项
注意辣椒别少放了啊
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