空心菜又名藤藤菜，是夏季非常受欢迎的一道菜，下面小编给大家说说炝炒空心菜的做法
食材
1
空心菜 1把
2
大蒜 2瓣
3
干辣椒 3-4个
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
市场买回新鲜的空心菜，摘成段，洗净，备用
2
剥大蒜2瓣，洗净，切成蒜末；干辣椒3-4个，切成段，备用
3
锅里加入适量油，烧辣；倒入备好的蒜末、辣椒段
4
空心菜倒入锅中，翻炒，加入盐、鸡精
5
翻炒几遍，出锅，装盘
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