羊肉食材怎么吃
食材
1
羊肉 500g
2
野山椒、红辣椒、香菜、醋、糖、蚝油、蛋液、玉米淀粉、盐、胡椒粉、味精、鸡精、酱油、香油; 适量
方法/步骤
2
锅中倒油，羊肉中挑出香菜根后，下入锅中烧至变色捞出控油;
3
锅中少油，放入野山椒、红辣椒、姜片、蒜片、葱花爆香，倒入羊肉煸炒;
4
锅中加蚝油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、酱油调味，倒入焯熟的藕片继续翻炒;
5
放入香菜叶，出国前淋上少许香油、醋即可
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