过年了，准备几样油炸的菜品是不错的选择，不但颜色好看，而且味道浓郁，存放的时间还长一些。萝卜丸子是比较好的选择，荤素搭配，还比较有营养。现在，把制作方法说一下，供大家参考。
食材
1
萝卜 1个
2
胡萝卜 1个
3
猪肉 100g
4
面粉 150g
5
鸡蛋 1个
6
大葱 50g
7
花椒粉 10g
8
盐 10g
9
酱油 30g
方法/步骤
1
把猪肉切成小丁，在肉稍微冻着的时候比较好切，瘦肉和肥肉都要切一些，这样比较好吃，收在盆里。
2
把大葱切成葱花，要碎一些，量可以稍微多一些，炸出来比较香。
3
把萝卜切成块，然后用那种专门的工具擦成丝，为了好看和营养，所以要放一些胡萝卜，也要擦成丝。
4
把擦成丝的萝卜和胡萝卜用开水氽一下，然后捞出来，澄干后与肉末放在一起。
5
往肉末和萝卜中加入适量面粉，再往里面打一个鸡蛋，加上花椒粉、酱油和盐，搅拌成馅。可以用手来回搅拌，让馅越粘乎越好。
7
等丸子炸到金黄色时，就是熟了，用漏勺掏出来盛在盘子里就可以吃了。
注意事项
1
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