说起丸子，估计大家第一想起来的都是各种各样的火锅丸子，其实还有一样美味丸子，不只是火锅里有，汤里有，当主食也可以吃，那就是好吃的炸萝卜丸子！尤其是一觉醒来的早上，一碗香喷喷的粥配上焦香好吃的炸萝卜丸子，虽是家常却是外面花样繁多的早餐不能替代的美味啊！
食材
1
白萝卜 500g
2
面粉 200g
3
五花肉沫 100g
4
鸡蛋 2个
5
大葱 2棵
6
姜 3片
7
蒜 4个
8
盐 5g
9
十三香 5g
10
白胡椒粉 5g
方法/步骤
1
白萝卜洗净刮皮不好的青皮，五花肉切沫（想吃纯素丸子，可以不放肉），其它配料摘洗干净。
3
五花肉中加入葱姜蒜拌匀，将盐、十三香、白胡椒粉依次加入先行入味，再将切碎的萝卜丁加入盆中，再次倒入面粉加入鸡蛋，重新加入盐、十三香、白胡椒粉，倒入少量清水，搅拌成糊状，不能太稀。
4
起油锅烧至七成热（不能太热，会糊）下丸子简单炸成形即捞出放在一边晾凉，
5
为了更加焦脆，二次入锅（油温高）炸制金黄焦黄捞出！香脆可口！开吃！！
注意事项
为了更加焦脆，二次入锅油炸