肉炒卷心菜——家常菜的做法，家常实惠菜。
食材
1
卷心菜 300g
2
猪肉 100g
3
葱 半根
4
姜 3-4片
5
蒜 4-6瓣
6
红辣椒 5个
7
食盐 5g
8
十三香 适量
9
花椒粉 少许
方法/步骤
1
将卷心菜用手撕成块，猪肉切成片，葱切成段，蒜用刀拍扁。
2
在炒锅中放入少量食用油，小火煎制肉片至出油后，放入葱、姜、蒜和红辣椒，翻炒。
3
翻炒出香味后，放入卷心菜，大火翻炒，直至卷心菜变色，加入各种调味料，炒匀后即可出锅。
注意事项
卷心菜用手撕可保持其原来风味
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