木耳好吃不贵，特爱吃所以今天就泡了木耳准备来个凉拌，正好家里有香干就顺带放一块儿了，味道还真不错……
食材
1
木耳 200克
2
香干 100克
3
蒜瓣 几粒
4
青椒 1个
5
盐 少许
6
豆瓣酱 一勺
7
生抽 少许
8
香醋 少许
方法/步骤
1
先把黑木耳洗净泡发，入开水锅里烫下。香干切成丝，自己吃的也没那么讲究切的不是很细。两样处理好放在一起。
2
辣椒和蒜瓣切成丁，锅里烧热油放上豆瓣酱，加辣椒和蒜瓣爆香。
3
把香干和黑木耳放到锅里拌匀，放点盐、生抽、醋，就成功了，味道棒棒的……
注意事项
爆香蒜是个关键，时间不能太长，火不能太大，不然口感不好。