超市买了扒皮鱼,个头比较大一点,就用烤肉料腌制,然后煎到表面金黄,挺好吃的。
食材
1
扒皮鱼 适量
2
盐 适量
3
油 适量
4
孜然 适量
方法/步骤
1
个头较大的扒皮鱼,内外都洗净
2
两面切花刀
3
放入烤肉料
4
抓拌均匀腌制2小时
5
锅里放适量油,放入鱼,中小火煎,煎的时候盖盖
6
两面各煎3分钟左右,煎到表面金黄即可。
7
可以开吃了
注意事项
烤肉料根据鱼的重量按比例用
扒皮鱼 适量
盐 适量
油 适量
孜然 适量
个头较大的扒皮鱼,内外都洗净
两面切花刀
放入烤肉料
抓拌均匀腌制2小时
锅里放适量油,放入鱼,中小火煎,煎的时候盖盖
两面各煎3分钟左右,煎到表面金黄即可。
可以开吃了
烤肉料根据鱼的重量按比例用