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欧尼酱
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简单好吃的点心:蜜豆卷
材料:中筋面粉250G,蜜豆150G,糖15G,水120G,酵母3G。做法:首先把水、面粉、糖和酵母放进面包机搅均。再静放40分钟让面粉充分以酵。拿些干的面粉洒在桌面上,把发酵好的面团取出。把面团擀开。把蜜豆铺在面粉上面,轻累硬度一下,这样可以防止蜜豆因太松而掉出来。把面卷起来,接口稍为捏紧。用刀把面切开,入蒸笼上大火蒸20分钟。上盘就可以吃了哦。
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