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香浓的酸奶蜜豆吐司

既然小美会做蜜豆,真的觉得她找到了很多吃蜜豆的新方法。他们配烤面包很好吗??
食材
1

山茶花 270克

2

原味儿酸奶 135克

3

鸡蛋 1个

4

糖粉 40克

5

酵母 1茶匙

6

盐 1/4茶匙

7

椰子油 25克

8

蜜豆 若干

9

蜂蜜水 适量

方法/步骤
1

把除椰子油和蜜豆以外的所有材料放入主锅中

2

30秒速度3-6混合~3分钟揉面模式~

3

加入椰子油,揉3分钟

4

擦去手套膜~

5

放入大碗中发酵至1.5倍大小

6

就像这样

7

分成均匀的三分搓圆醒10分钟~取一份擀成长条卷起来再擀成长条铺上蜜豆卷起来~其余两坨面一样整形~

8

放入吐司盒发酵至九分满~预热烤箱180度上下火~

9

放入烤箱设置40分钟~注意观察表面一旦上色会马上盖上锡箔纸~不要烤糊了~

10

完美~

11

刷上蜂蜜水(1:1混合),让它更漂亮

12

确实十分好吃(?▽?)

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