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抹茶蜜豆面包

加了奶酪入的面团,保湿性非常好,就算放了过夜还是一样的软软的
食材
1

高筋粉 260克

2

抹茶 6克

3

细砂糖 45克

4

干酵母 3克

5

盐 1克

6

纯牛奶 110克

7

鸡蛋 1个

8

奶酪 80克

9

橄榄油 25克

10

蜜豆 适量

步骤/方法
1

把材料统统放入面包机桶内,启动和面键,揉至扩展阶段

2

放入保温袋冷藏发酵至2倍大小

3

取出擀压排气

4

滚圆

5

分成六等分

6

去一个面团擀成长舌状

7

放上适量的蜜豆

9

连个都卷起就放进一个圆形模具,也可以不放进,放入烤箱发酵至2倍大小

10

发酵好后,烤箱170度预热,放入中层烤制28分钟即可,中途记得盖上锡纸

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