西红柿鲫鱼豆腐汤——家常靓汤，鲫鱼配上滋养润燥的豆腐、萝卜，番茄，醒脾、开胃、养眼、养心，真真是一道美味的汤啊！
食材
1
鲫鱼 1条
2
豆腐 1块
3
番茄 1个
4
白萝卜 1块
5
葱 1根
6
植物油 适量
7
姜 3片
8
盐 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
杀好的鲫鱼清洗干净，油锅烧热，放入适量的植物油，再放入生姜，稍炸，放入鲫鱼两面煎成金黄色，能闻到煎熟的香味浓郁，
2
加入开水，没过鲫鱼，加盐煮10分钟
3
豆腐切成小方块，西红柿切成小方块，水萝卜切片，葱切成段，放入煮成奶白色的鲫鱼汤中，再放入切好的番茄同煮3分钟
4
出锅前放入一些胡椒粉更美味
注意事项
1
鲫鱼一定煎透
2
大火煮成奶白色汤
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