黄鱼的学名叫黄颡鱼，含有丰富的营养价值，而且这种鱼刺少，适合做汤。
方法/步骤
1
黄鱼100克、盐10克、油20克、鸡精10克、胡椒粉10克、香菜20克、葱20克。
2
姜20克、西红柿100克、黄鱼洗净，西红柿切末，葱姜切片，香菜切末。
3
锅中倒油，放入葱姜爆香，放入黄鱼两面煎一下，放入西红柿，加水烧开后放盐、鸡精、胡椒粉、炖熟后撒香菜即可。
4
总结如下。
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黄鱼100克、盐10克、油20克、鸡精10克、胡椒粉10克、香菜20克、葱20克。
姜20克、西红柿100克、黄鱼洗净，西红柿切末，葱姜切片，香菜切末。
锅中倒油，放入葱姜爆香，放入黄鱼两面煎一下，放入西红柿，加水烧开后放盐、鸡精、胡椒粉、炖熟后撒香菜即可。
总结如下。