小编每次做的水煮鱼材料比较多，有平菇、金针菇、黑木耳、番茄；这次又加了老豆腐；食物比较丰富，这是一盆大菜哦。
食材
1
草鱼 3斤
2
黑木耳 50g
3
金针菇 50g
4
平菇 50g
5
番茄 1个
6
麻辣水煮鱼调料 1包
7
淀粉 10g
8
料酒 1勺
9
大葱 1根
方法/步骤
1
将鱼切片后放入淀粉、料酒腌制
2
将其他菜品一一清洗干净沥干水分其中西红柿最先下锅，煮烂，让汤汁更美味
3
放大量油，爆炒麻辣调料，炒出香味之后，倒入半锅开水，放入番茄，盖上盖子先煮5分钟
4
放入木耳、平菇、金针菇、炒好的老豆腐，混合一大锅煮沸，因为鱼头比较大，可以把鱼头一起煮了，盖上盖子再煮5分钟
5
最后，加入按顺序，用筷子夹鱼骨头，鱼片到锅里面煮2分钟，放入盐巴调味
6
端上桌