银鱼肉丸汤的做法
食材
1
银鱼 适量
2
肉丸 适量
3
姜 1块
4
葱 适量
5
面粉 适量
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
葱花 适量
方法/步骤
1
鲜银鱼一小份清洗，水分沥干（干银鱼泡发也可）
2
肉剁成泥加适量面粉、胡椒粉、盐、酱油，边加少量水，按同一方向把肉泥打起劲
3
将打好的肉泥做成丸子，备用
4
起锅加水，并加入一块姜一起煮开
5
待水开后放入少量油，并加入银鱼一起煮开
6
水开后加入肉丸继续小火，熬煮直至肉丸煮熟
7
出锅前加盐、酱油、葱花，即可
注意事项
1
因为一会肉丸会有油， 不太喜欢油重的可以不另加油
2
可以按照自己喜好加些蔬菜
3
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