肥牛除了烫火锅，卷上金针菇，用番茄汁调个酱汁，喜欢汤汁多点可以多加点水，淋在上面煮熟，就是一道快手的茄汁肥牛卷，超级入味，嗷嗷好吃，吃了一顿想着下一顿！
食材
1
西红柿 适量
2
金针菇 适量
3
肥牛 适量
4
番茄酱 50克
5
生抽 15毫升
6
蚝油 20毫升
7
白砂糖 3克
方法/步骤
1
西红柿切十字刀，放在火上烤到表皮卷起，去皮，切小丁；
2
肥牛裹金针菇卷起来；
3
调酱汁：碗里加番茄酱、生抽、蚝油、白砂糖、水搅匀；
4
起油锅，爆香葱姜末，倒入西红柿丁，放入肥牛卷，淋上酱汁，加盖焖2分钟；
5
起锅前撒少许葱花即可。
上一篇：茄汁煨小牛膝的做法
下一篇：神秘的静气功二：内视