怎样做鹌鹑炒咸菜？

“和仔菜”这个新鲜叫法，一般广州人都未必听过，这是萝岗本地人对“春菜”的叫法，简单地加入鹌鹑蛋、咸菜和春菜同煮，居然成为最多客人点的人气美食。