牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源。
工具/原料
1
2 斤 牛肉
2
料酒
3
白糖
4
葱
5
姜
6
蒜
7
1 只 辣椒
8
炖肉料
9
白芷
10
西红柿.
步骤/方法
1
先做清炖牛肉，这样对牛肉的营养保存得比较完全。
2
牛肉放进冷水锅中，加料酒和白糖，开中火。
3
水开后撇去浮沫，放葱姜蒜、一只辣椒、炖肉料、数片白芷。
4
盖上高压锅，放气后小火20分钟。
5
切碎西红柿，在锅中炒出汤汁来，加少量番茄酱和白糖。
6
最后放入牛肉，少许牛肉汤。
7
配上一碗米饭，最棒了！
注意事项
西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。
上一篇：番茄牛肉粒的做法
下一篇：奶奶教我做番茄焖牛腩