每周都要吃一次鱼，昨天晚上俺做的青鱼炖黄豆，不知不觉2碗饭。。。。 先来个成品图，图片拍的不好，大家凑合看吧，味道还是非常不错滴！
工具/原料
1
主料：黄豆，鱼
2
配料：元葱、蒜，姜片，陈错，料酒，糖，酱油，花椒，味精，适量
步骤/方法
1
锅内放油
2
油热后，放入鱼段，不要动，煎一下
3
翻过来，再煎一下
4
这时候可以兑调理汁 把上述调料（除了味精）放入容器中
5
把调理到入锅内，同时放入元葱和黄豆
6
大火开锅后，转中火炖15分钟左右，待汤汁变的浓稠时，放入味精，撒入葱花装盘即可。
上一篇：详说肉烧海带的做法
下一篇：黄豆煲猪尾的家常做法