青萝卜最好吃的、最家常的做法还是烧肉吃，经过长时间的文火慢炖，青萝卜和五花肉都软糯入味，特别好吃。
食材
1
青萝卜 2个
2
五花肉 400g
3
葱姜 适量
4
料酒 适量
5
八角 适量
6
冰糖 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
醋 适量
方法/步骤
1
青萝卜清洗干净后，再切成滚刀块备用。
2
五花肉洗净后放在砂锅里，调入3勺料酒大火烧开，再小火煮15分钟关火焖一会儿，筷子可以轻松地插入五花肉中。
3
五花肉捞出来沥净汤汁，切成大小均匀的小方块。
4
五花肉倒入锅中煸炒出油，再加入葱白、姜丝煸香。
5
调入适量的老抽，大火翻炒均匀，再加入八角、生抽、醋、冰糖和盐。
7
加入萝卜最小火慢炖，一直炖到萝卜和肉都相当软烂入味，大约炖了近两个小时，汤汁浓郁了就可以出锅装盘，再撒上小葱花上桌开吃。