保存到现在的青萝卜依然很不错，水分很大，清脆，我喜欢生吃，有时也炒着吃，俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，说明萝卜的好处，当然萝卜炒菜很多人会感觉没有味道，这个可以改变，可以用蒜苗来搭配，效果很好的。如果家人喜欢肉 ，可以适当放一点，不过素炒也很好吃的。
食材
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萝卜 500克
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蒜苗 200克
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盐 10克
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肉 50克
方法/步骤
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第一，把萝卜洗净，去皮；把蒜苗摘干净，洗净。控水。
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第二，把萝卜切成细丝，家里有擦条的擦子，可以用擦子擦细条，自己切要注意尽量切的细一些虚改。
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第三，开火，把锅烧热，放油，油温升高后，炒肉丝。看到肉丝熟了，就可以了。
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第五，看到锅内的萝卜条发蔫，变色，就可以放入蒜苗了，继续翻炒。
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第六，看到蒜苗变色，尤其叶子明显发蔫，就可以关火了，盛出来就丽蚊耻可以上桌了。
注意事项
肉可以不放，一样好吃，你可以试试。