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欧尼酱
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金银蒜蓉粉丝蒸扇贝
用料:扇贝、粉丝、蒜、蒸鱼豉油、葱末做法:1.扇贝买回将内脏清洗干净,外壳用刷子刷好2.粉丝用水浸软即可,葱切末3.蒜剁成蓉,取一半入油锅中炒香和另一半拌成金银蒜末,加入蒸鱼豉油待用4.将粉丝码在壳上,面上放扇贝,将(3)浇在上面,入开水锅中蒸5-7分钟即可5.取出,撒上葱末,浇上热油小贴士:1.粉丝不宜浸泡太久,那样蒸出来的粉丝容易烂,影响口感2.新鲜的扇贝蒸的时间不宜太久
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