这种鸡糕的主要原材料是鸡肉，所以烧汤的时候放一些在里面会特别的鲜美。上次在亲戚家吃的是炒的，但是口味不怎么样，我琢磨着不能总烧汤吃啊， 就自己捣鼓了一番，做好后尝了一下味道居然还不错，给大家做个参考吧。
食材
1
鸡糕 一小块
2
葱 1根
3
干辣椒 3个
4
炒好的肉片 适量
5
橄榄菜 1勺
6
料酒 少量
7
酱油 少量
方法/步骤
1
先从冰箱中拿出一块鸡糕，并切成小一些的片状。
2
将葱和干的红辣椒切好，并准备一瓶橄榄菜。
3
将锅烧热后倒入油，先将葱和辣椒放进去煸一下，再放入鸡糕。
4
先翻炒一会，再加入一勺橄榄菜和少量肉片。
5
翻炒一会后，加入少量水，适量料酒和酱油。
6
再炒2分钟，一盘香喷喷的鸡糕就做好了。
注意事项
因为鸡糕本身就是咸的，所以不用放盐。放点酱油只是为了提鲜。