现在随着猪肉价格的飙涨，人们不得不转向了鸡肉鱼肉之类的肉类。但吃鸡肉的时候，你有没有觉得有一些不健康呢？那么怎样吃鸡肉才能健康呢？
方法/步骤
1
不炖鸡汤。鸡肉吃的时候如果炖成鸡汤，鸡汤的味道倒是很鲜美，但是会喝吃进去大量的调料，比如说盐。但是其有效的成分都在肌肉中的，而炖鸡汤的，肌肉就变得很，才一般，人们都会放弃掉，所以尽量不炖鸡汤。
2
不吃鸡皮。鸡在皮下有大量的脂肪，这是肉眼可以看见的，所以吃鸡的时候尽量避免吃鸡皮要吃去了皮的鸡。
3
吃鸡胸肉鸡腿肉。肌肉最好的部分应该是鸡胸肉，鸡腿肉也不错，这是因为这两个部分中脂肪的含量比较低，而爱吃鸡翅的人可要小心了，因为鸡翅的脂肪含量很高。
4
最好不吃烤鸡和炸鸡。炸鸡脂肪含量太高，而且还高温，容易产生一些不好的物质，而烤鸡会吃进去大量的调料。
5
不要吃过量。很多人因为喜欢吃鸡，可能一顿会吃两个鸡大腿，这样吃的量就比较多了，因为按照一般人的标准都不应该超过150克蛋白质类物质。
6
水煮鸡和凉拌鸡。可以把鸡肉做水煮，或者是稍微搁一点调料进行凉拌，这样的话吃不进去太多的盐，也还可以控制摄入肉的量。