黄金虾，听菜名好像很高级难整，其实很简单易做。首先从这里开始，第一步将生猛的虾放久一点才去清理，不然，会从手里跳出来
食材
1
基围虾 300g
2
咸蛋 3个
3
牛油 1茶匙
4
生粉 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
买来活的基围虾 咸蛋三只
2
基围虾，去壳去肠洗净；咸蛋蒸10分钟，只取蛋黄，压成茸待用。
3
虾肉用盐、糊椒粉腌30分钟，在表面沾上生粉
4
烧热油锅，将虾肉炸至呈金黄色，盛出。
5
热锅中下黄油一茶匙 ，黄油融化后加入咸蛋黄略炒一下，然后加入虾肉，炒至干身出锅装碟。
6
漂亮的【黄金虾】上桌啦！