炎热的夏季到来了，中午弄一把木耳菜配一点蒜米。大火清炒过后，脆脆的甜甜的非常好吃。
食材
1
木耳菜 400g
2
蒜米 20g
3
盐 3g
方法/步骤
1
将木耳菜，放在自来水下进行清洗。
2
清洗完成后，将木耳菜掰断整理。
3
将大蒜去皮后，拍碎备用。
4
将掰好的木耳菜，沥水控干备用。
5
铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。
6
油锅爆香后，放入木耳菜。
7
放入木耳菜后，进行大火翻炒。
8
翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。
9
木耳菜变软后，就可以出锅了。
注意事项
翻炒的过程中，如果太干可以加水翻炒。