紫甘蓝含有有丰富的维生素C、维生素V、维生素E和B族维生素，今天就来教你一道夏日凉菜，凉拌紫甘蓝。
工具/原料
1
香油一小匙
2
黄瓜1根
3
紫甘蓝半颗
4
生抽一大匙
5
糖一大匙
步骤/方法
2
将紫甘蓝和黄瓜洗净，切成细丝，放入容器内备用。
3
往紫甘蓝丝和黄瓜丝中加入一大匙生抽，一大匙白糖和一小匙香油 ，搅拌均匀。
4
将拌好的凉菜装盘即可。
注意事项
您知道吗？200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。
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