甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等， 吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体
方法/步骤
1
材料洗净。
3
开小火，锅里放入黄油，融化。
4
爆香洋葱。
5
将土豆、紫甘蓝倒入翻炒。加盐，适量清水漫过食材，加盖煮至软。
6
关火。稍微冷却后，根据自己的喜欢加入适量牛奶，用手持料理机直接在锅中打碎，搅打均匀。
7
继续开小火边加热边搅拌，至适当的浓稠度，用香草或者培根碎点缀就可以了。
注意事项
适量食用甘蓝，富含膳食纤维，一次过多食用会导致过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻
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