酥酥脆脆的黄金蝴蝶虾在家也能轻松做咬一口是Q弹的虾肉，超满足！
食材
1
鲜虾（大虾） 8只
2
淀粉 一小碟
3
鸡蛋 一个
4
面包糠 一碟
5
盐、黑胡椒粉、鸡精 适量
方法/步骤
1
生虾去头，剥壳，尾部留一节方便手拿并且比较美观～
2
中间切开，去虾线，抹上一点细盐和黑胡椒腌渍～
3
腌渍的时候抽空准备一小碗生粉或者面粉，一小碟面包糠，一个鸡蛋打成蛋液加少许盐提味儿～
4
然后，拿起虾，顺序是：鸡蛋液➡️生粉➡️鸡蛋液➡️面包糠，保证匀称的沾到～
5
然后就下锅炸就OK了～记得油温一定要够高了才下锅～等到变成金黄色的就捞起来，淋上酱汁妥妥的～
注意事项
喜欢吃芥末的，也可以和我一样边上配一点，超赞