大侠一般都是煮着、蒸着吃，那么，炸着吃，会是什么样子呢？会不会好吃呢？答案是肯定的！
食材
1
大虾 500g
2
鸡蛋 2个
3
生粉 少许
4
花生油 4L
方法/步骤
1
先将大虾洗净，不嫌麻烦的话，就将虾须一并祛除。倒上料酒、撒上盐、五香粉，先腌制一下。
2
找一个适合的容器，将鸡蛋打成蛋液。
3
加入一些生粉，生粉容易成型，炸出来的大虾上会裹上面糊。
4
将腌制好的大虾，放到蛋液中，裹一下，充分裹满蛋液后，下锅。
5
锅中倒入足量的油，加热，热油下锅。
6
翻一下面，让两面都炸透。用笊篱捞出，晾凉就可以吃了。
注意事项
1
蛋液中可以少放一些糖，提味
2
很容易熟，不要炸老了