西红柿炒蛋是一道比较好的开胃菜，味道鲜香，爽口。吃多油腻，不想吃饭，这道菜最好不过了。
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 3个
3
花生油 适量
4
盐 适量
5
味极鲜 适量
方法/步骤
1
西红柿洗净，切块备用。
2
鸡蛋打碎搅拌均匀。
3
热锅放油，倒入鸡蛋撒少许盐，将鸡蛋煎至金黄后，弄成块状，舀起。
4
再热锅倒油，倒入西红柿翻炒一会儿。
5
将煎好的鸡蛋倒入，翻炒几下，加少许水焖一会儿。
6
最后加入盐、味极鲜入味，就可出锅食用。
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