自己会做烘焙是件挺有面子的事,无论自己吃或者送人都不错,虽然有的时候造型一般般,打着健康的旗号还是挺受欢迎的。
亲戚家有个说话刚能说成句的小小宝贝儿,前段时间给她做了玛格丽特小饼干,最近我上班比较忙,都是我老公常去玩,一天,她闷了半晌,对我老公来了句:“阿姨,很久没来……”笑死我们了,好吧,阿姨今天就做款简单的磨牙棒,有着浓浓的奶香味,拿着啃起来也倍儿方便。
食材
1
低筋面粉 80g
2
炼乳 40g
3
黄油 40g
4
奶粉 20g
方法/步骤
1
软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,
2
搅拌均匀
3
面粉筛入碗里
4
用手揉成面团,若面团太干,可适当加一些炼乳
5
案板上撒薄薄一层面粉防粘,将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。尽量擀成长方形。
6
用刀切成细条。
7
把细条摆放在烤盘上
8
放入预热好180℃的烤箱,
9
烤10分钟左右,至金黄色即可。
注意事项
面团忌过度揉捏,揉成型后就不要再揉了,揉太长时间会降低饼干的酥松度。