土豆炒豆腐是家常菜，这种家常菜很难学的来，这个虽然步骤符合度较高，但是味道与家里传统的豆腐炒土豆有很大差异，所以说，这种家常菜最难下功夫。也许多做几次，会摸索出来吧。
食材
1
土豆 150g
2
豆腐 1块
3
油 10g
4
盐 3g
5
花椒面 1g
6
葱 3g
7
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材，一块豆腐，2个土豆
3
炒锅里放油，油热后放豆腐
4
在炸豆腐的同时，把土豆切成小块
5
此时把锅里的豆腐翻一面，继续炸至金黄，就可以捞出来了
6
把土豆放到油锅里接着把土豆炸好
7
当土豆变成有些干瘪的样子就是已经炸好了，捞出来，把多余的油盛到碗里，留着拌凉菜时当熟油用，既不良费也还健康
8
准备一碟子葱丝，记得要绿叶的部分
9
把土豆放回到锅里，接着放入盐，花椒面，葱花炒一下
10
接着把豆腐泡放入炒锅里，翻炒
11
当翻炒均匀后就可以了，关火以后放味精
12
装盘即可
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