萝卜面絮汤是一款老少皆宜的营养汤，特别适合晚上食用，汤呈乳白色，清淡可口，而且助消化，促进肠胃吸收，冬天喝上一碗，全身暖暖的，很舒服。
食材
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白萝卜 半只
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面粉 一碗
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盐 少许
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葱 一根
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油 少许
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姜 少许
方法/步骤
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一、将萝卜、葱、姜洗净，切丝，葱姜另置；
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二、取一只干净的面盆，倒入面粉，加入少许盐，少许水，用筷子将面粉搅拌成絮状；
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三、开火在锅中倒入油少许，将锅烧八成热，放入姜葱煸香，再倒入萝卜丝炒至微软，加水煮开；
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四、水开后倒入面絮，并不停的用勺子搅拌均匀，至汤水翻滚，面絮熟了即可。
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五、面絮熟了以后，可呈出少许，常常味道咸淡，再酌量加盐。
注意事项
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萝卜丝越细越好。
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和面絮时，水要少加，且要一步一步加，才能将面和开。