家常菜五花肉红椒炒茭白的做法

红椒 一个

茭白 2根

五花肉 一块

洋葱 少量

我们一起先将五花肉洗净，切成薄片；然后将茭白去除叶子，洗净，切成片状；再将红椒去籽去蒂洗净，切成片状；取一小块洋葱，去外膜，洗净，切成小块；

开火，加入适量的食用油，待油温升高后，将五花肉下入锅里，煎出油；

再来，我们将洋葱下入锅里，炒香；炒至洋葱变软、颜色变透明；

将茭白下入锅里，开始翻炒；

加入适量的蚝油，翻炒均匀，翻炒至茭白变软；

将红椒下入锅里，加入少量的味极鲜酱油、盐和鸡精，翻炒至熟，即可。