我喜欢带鱼，因为它喜欢带鱼富含营养成分并具有许多功效。我更喜欢带鱼的良好处理方式，选择洗涤并不麻烦，而且简单的加工就很美味。这种普通的烤带鱼也很美味。
食材
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带鱼 700克
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油 30毫升
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酱油 8毫升
4
盐 3克
5
醋 10毫升
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白糖 6克
方法/步骤
1
首先，我们将带鱼择洗干净。
2
然后，在带鱼表面均匀裹上面粉。
3
接下来，起油锅，把带鱼入锅煎至双面金黄，盛出。
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这时，我们用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁。
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然后起锅烧油，大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。
6
将煎好的带鱼放入锅中。
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最后，倒入碗汁，加适量的水，盖上锅盖烧，其间适时晃动锅，收汁入味即可出锅装盘。
注意事项
1
为让带鱼均匀入味，烧鱼时要适时晃动锅。
2
碗汁依据个人口味添加调味品。