今天给大家分享一道美味的黄瓜烧鱼，微辣鲜香适合大众口味
食材
1
鲢鱼 1000g
2
黄瓜 1根
3
大葱 2根
4
二荆条 50g
5
泡椒 50g
6
花椒 适量
7
料酒 适量
8
豆瓣酱 50g
9
大蒜 适量
10
老姜 适量
11
食盐 适量
12
生粉 适量
13
食用油 适量
方法/步骤
1
将鱼切成小块，加入姜片、蒜片、大葱叶、料酒、食盐腌制20分钟后敝去鱼中腌制渗出的水在加入生粉拌匀备用
2
将大葱、二荆条、切段，黄瓜切片，泡椒、老姜、大蒜切末装入容器中加入豆瓣酱花椒备用
3
将锅洗净加入食用油加热8成熟下鱼过一下捞起备用，将备好的姜蒜、泡椒、豆瓣酱、花椒等到入炸鱼后剩余的油中炒至香味溢出色泽红亮，加入二荆条大葱节稍稍炒一下再加入适量清水烧沸。
4
将炒好的调料加入清水烧沸后加入备好的鱼块、黄瓜片小火慢炖大概5分钟，一道鲜美滑嫩的黄瓜鱼块就完成
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