啥都不想多介绍~就说一个字…好吃~
食材
1
羊肉 300g
2
胡萝卜 1个
3
土豆 1个
4
洋葱 1个
5
葱 1跟
6
姜 1块
7
料酒 适量
8
老抽 适量
9
盐 适量
10
生抽 适量
方法/步骤
1
将羊肉洗净泡水~去掉膻味……然后切小块~加入生抽料酒盐葱姜丝腌制四十分钟入味……
2
锅里放入少许油煸炒腌制好的羊肉……
3
待羊肉变色成熟后加入老抽上色……然后盛盘备用……
4
热油下锅煸炒洋葱丝……
5
待洋葱丝炒软后下入胡萝卜块和土豆块翻炒……
6
下入羊肉拌匀继续翻炒……
7
倒入适量温水……下入淘洗干净的米……比平时煮饭多一点水 跳闸后继续多焖一会儿 喜欢锅巴的可以多煮一会 可以放几朵干香菇……
8
出锅开吃~
注意事项
1
羊肉最好不要全瘦的……带点肥的更好吃……
2
如果你是孜然~请不要忘了为自己带盐……