新鲜的海虾买回来，做成虾干补钙小零食！虾壳脆脆的！虾肉甜丝丝，鲜咸美味！口感劲道！
食材
1
海虾 750克
2
盐 10克
3
料酒 20克
4
姜 5克
5
蒜 5克
6
糖 5克
方法/步骤
1
鲜活海虾，去虾线，虾囊！仔细点的可以剪掉虾腿！
2
处理干净后，放入锅内，放盐，盐比平时多放点，糖，糖少放一点点提鲜！葱，姜，料酒！加水，水量稍微漫过虾即可！
3
开锅煮1--2分钟左右！然后关火泡半小时左右！
4
泡好的虾摆放到烤架上！虾与虾之间留有空隙
5
烤箱无需预热上下180度烤40分钟左右，根据虾的大小，自己调节时间！烤制虾壳脆脆的！
6
烤好后不要着急装袋，彻底凉后装袋，封好！随吃随取！
7
虾肉韧性十足！特别好吃！
注意事项
虾煮好后浸泡时间也是根据自己口感调节！我泡了半小时左右，入味很好！烤制时间根据虾的大小决定，我用的虾一斤大概15---16只左右，烤了40分钟！