燕麦汤圆的做法

燕麦片50克、糯米粉50克、枣泥馅适量。

数量：大个约12个汤圆、小个约16个

将麦片切碎一些，使麦片颗粒小一些即可，不必切成碎末。

面团分成小份，揉圆后压成小饼状，包入馅料。

收口收紧再揉成圆形，汤圆即包好。

锅中水烧开后，倒入包好的汤圆，煮的过程中火调小一点，煮至汤圆全部浮起，再略煮片刻即可。

将煮好的的汤圆在烤熟的麦片碎或果仁碎中滚一滚，便是另一种吃法。

糯米粉中加了麦片碎，需要的水量会比纯糯米粉多一些，可以先少加一部分，再看情况随时增加水量。和糯米粉团非常简单，比和面容易多了。

加了麦片的汤圆煮的时间较普通甜汤圆要长一些。如是肉汤圆则要浮起后加凉水继续煮至沸腾。

个人感觉，带汤吃时，也不用放糖，靠内馅的甜度就可以了。吃得清淡不仅是少油少盐，糖也尽量要少些。

尽量吃刚做好的，温度还比较热的糯米制品，即趁热吃。并且尽量做到少油、无油，相对来说会更容易消化。

如果是放凉的糯米制品，尤其是凉的糯米糕一类的粉制食物，便很难消化。而如果其中加了油脂，放凉后更不易消化，哪怕肠胃非常好，也要尽量少吃或不吃。