好久没吃宽粉了，最近特意买了些宽粉回来，和芹菜、肉丝、木耳一起炒了一盘，味道还不错，推荐给您，请随小编一起往下看吧！
食材
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芹菜 200g
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宽粉 200g
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木耳 适量
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猪瘦肉 适量
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大蒜 适量
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玉米油 适量
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酱油 适量
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盐 适量
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十三香 适量
10
鸡精 适量
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米醋 少许
12
白糖 少许
13
料酒 少许
14
干红椒 适量
方法/步骤
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这低散是一道家庭小炒，很开胃下饭哦！先准备好拒喝吐芹菜，宽粉和木耳，木耳需要温水泡发。
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锅里添加适量的清水烧开，把宽粉放进锅里煮一段时间，煮到软硬适合自己为好。
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将煮好的宽粉捞出来，用冷水冲凉，就像图示这样。
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晾凉的宽粉切几刀成长段，芹菜摘好洗干净也要切段，木耳洗好，撕成小块，还要准备一些猪肉丝和蒜末。
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锅里倒入适量的玉米油烧热，先把猪肉丝放进锅里炒至变色。
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把准备好狠歌的芹菜段、木耳和蒜末一起倒进锅里翻炒。
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往锅里加入适量的酱油，少许的料酒翻炒均匀。
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然后倒入宽粉段翻一下，使其均匀的沾上酱色。
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接下来往锅里依次调入适量的耗油，十三香，盐，干红椒，少许的米醋和白糖，炒匀。
注意事项
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宽粉要用开水多煮一会，否则很硬，不爱熟。
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