红烧鸡翅无论什么时候都是一种上等的荤菜，男女老少大部分都爱吃，宝宝们也爱吃，大家可以试着做下。
食材
1
鸡翅 6个
2
油 2勺
3
生抽 1勺
4
老抽 半勺
5
料酒 1勺
6
生姜 半个
7
蒜 半个
8
生粉 1勺
9
鸡精 半勺
方法/步骤
1
去超市选择新鲜的鸡翅，买回来没有清水冲洗干净。姜切丝，蒜切沫。
2
沥干鸡翅表面上的水份，先用刀在鸡翅背面划几刀。
3
再在背面划几刀。
4
用料酒，盐，生抽，老抽，生粉，腌大概半小时左右。
5
热锅放油，放入腌好的鸡翅，小火慢煎，两面煎黄，再加入一小勺白糖。
6
加一小碗水煮鸡翅，水刚好漫过鸡翅就好。煮好收汁，美味的鸡翅就做好了。
注意事项
鸡翅背部划刀使其更入味。