在繁忙的工作之后，让我们来做点好吃的食物犒劳一下自己，接下来我就介绍一下红烧鸡翅的做法
食材
鸡翅 适量
方法/步骤
1
首先，鸡翅要洗干净，在上面打上花刀
2
接下来，冷水下锅，加入葱姜片、料酒，大火煮，然后捞出来清洗干净
3
在锅里加入少许油，把鸡翅下锅煎制两面微黄捞出
4
锅内热油，放入葱姜片、麻椒、香叶、红辣椒，炒出香料味
5
加入一勺豆瓣酱、生抽、料酒、耗油、老抽，炒出红油
6
再把鸡翅下锅，翻炒均匀
7
加入清水、盐、味精，盖上盖子小火慢炖15分钟
8
然后收干汤汁，搅拌均匀即可
注意事项
及供参考