教大家做红烧鸡翅

鸡翅 若干

辣椒 少许

葱 适量

蒜 几瓣

生姜 几片

八角 几个

桂皮 1个

酱油 适量

醋 适量

盐 适量

准备材料，辣椒、葱切段，蒜瓣拍扁，将鸡翅洗干净之后焯水备用

开火，锅热之后加油，待油七分熟左右加入准备好的辣椒和蒜瓣翻炒

待闻到香味之后将鸡翅倒入锅中翻炒，简单翻炒几下，加入酱油醋和盐适量，加水，加水量为刚好淹没鸡翅，加入八角和桂皮，用锅铲翻炒均匀，盖锅盖煮。

煮开之后调成小火继续煮。等水分煮掉大半，将切好的葱撒上，翻炒几次，即可出锅啦~

辣椒及各种调味料的量依个人口味增加减。

鸡翅中、鸡翅尖均可按照此方法去做。