鱼籽中含有多种维生素，多吃鱼籽，有利于促进发育、增强体质、健脑等作用。本次做的是青鱼的鱼籽（我妈说的)，口感不错，口味有点微重，偏腥，如果您是好这口的，吃起来很过瘾。
食材
1
鱼籽 500g
2
盐 适量
3
葱姜蒜 适量
4
料酒 适量
方法/步骤
1
备食材，鱼籽里倒入料洒，撒盐，腌半个小时，葱姜蒜可以不放在鱼籽里。豆瓣酱加水调好。
2
油开后放葱姜蒜爆香。
3
放入腌好的鱼籽，再倒入调好的酱。
4
大火焖3-4分钟，出锅前放些香菜提味。
注意事项
因鱼子富含胆固醇，老人不宜多食。
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