工具/原料
1
茭白 适量
2
蒜 适量
3
葱 适量
4
一品鲜酱油 适量
5
冰糖 适量
6
蚝油 适量
7
草菇老抽 适量
8
色拉油 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
准备调料
4
锅中倒少许油 加入蒜片翻炒香
5
倒入茭白 炒至颜色略焦黄
6
倒入1勺老抽
7
倒入2勺酱油
8
加入半碗水和冰糖，等冰糖化了
9
加入2勺蚝油
10
盖盖小火煮10分钟即可
注意事项
1.炒茭白时加入蒜会更香更好吃。 2.用冰糖比白糖更滋润更健康。 3.加入蚝油会被颜色更鲜明，而且味道更鲜甜。 4.最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。
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